Mad med R

• ris

  Almindelig basisfødevare, spises kogt som tilbehør.

• rejer

  Skaldyr man spiser kogte, stegte eller i salater.

• Ratatouille

  Fransk grøntsagsret, kendt fra filmen Ratatouille.

• Risengrød

  Dansk juleret af ris, serveres varm med kanel.

• Risotto

  Italiensk risret, kogt i bouillon og ofte med ost.

• Rugbrød

  Dansk rugbrød, bruges til smørrebrød og madpakker.

• Rødbede

  Rodfrugt der spises kogt, syltet eller bagt.

• Rosiner

  Tørrede druer, bruges i grød, kager og snacks.

• reje

  Enkel reje, spises fx i salater eller på brød.

• radiser

  Små radiser spises rå i salater eller som snack.

• Rødkål

  Kålspise til jul, serveres varm eller rå som salat.

• Remoulade

  Kold sauce til fisk, pomfritter og smørrebrød.

• roulade

  Rullekage eller kødroulade, klassisk mad/dessert.

• ravioli

  Italiensk pasta med fyld, serveres kogt med sauce.

• radise

  Rodfrugt der spises rå i salater eller pålæg.

• Annonce
• rosin

  Tørret drue, sød snack og ingrediens i bagværk.

• Rejemad

  Mad med brød og rejer, typisk dansk smørrebrød.

• rabarber

  Syrlig stilk, bruges i grød, tærter og desserter.

• Rødbeder

  Flere rødbeder, spises kogte, syltede eller bagte.

• Rød grød med fløde
• Rødbedesuppe
• rasp
• Rosenkål

Ordene på listen Mad med R stammer fra spillere af ordspillet By-Land-Flod.